昔は街中（中央区）にあったんですが、移転されたんですよね。久しぶりに行ってきました。
かなり昔だったので、ラーメンの顔の記憶がなかったんですが、前食べたときよりもおいしい気がしました。
大きく分けて熊本ラーメンと博多ラーメンの2種類がありますが、今回は博多ラーメンをいただきました。
熊本ではここまでのトンコツカプチーノは見たことないですね（笑）
それではレポートです。
「宗運」のラーメン
| 品名 | ラーメン |
| スープの味 | とんこつ |
| こってり度 | ★★★☆☆ |
| 麺の太さ | 細 |
| 麺の硬さ | 普通 |
どうですかこのカプチーノ感（笑）
サイドメニューはこんな感じです。
麺
博多ラーメンっぽく細麺でした。
硬麺好きなら硬めで注文した方がよいです。
スープ
しっかりトンコツが効いてます。
余裕で完飲しちゃうスープですね。
チャーシュー
宗運のチャーシューはちょっと変わってて、薄いハムみたいでイタリアンみたいな感じでしょうか。
個人的にチャーシューはちょっとスープにあってない感じがしました。
普通のチャーシューの方が合いそう。
「宗運」のお店情報
混雑具合
お昼時にいきましたが、初めは空いてましたが、徐々にお客さん増えてましたね。
場所的にそんなに混雑してないと思います。
雰囲気
店内は広くてきれいです。
場所
営業時間、電話番号など
| 店名 | 麺屋 宗運 |
| 営業時間 | 11時00分～18時00分 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 座席 | カウンター席5席 テーブル席5席 |
| 電話 | 096-240-3135 |
| 住所 | 〒861-8035 熊本県熊本市東区御領３丁目１８−３０ |
| 駐車場 | 店前6台 |
「宗運」はスープにこだわり
開店以来継ぎ足されてきた、濃厚豚骨スープはやっぱりおいしかったです。
看板にあるとおり口当たりもなめらかで、飲み干せちゃいます。
この泡々感を是非、堪能してくださいね（笑）
是非、ご賞味あれ。
ラーメンマンはお金が必要
ラーメン食べるには交通費やラーメン代と何かとお金かかりますよね（笑）
ぼくは以下の記事を参考に資産運用しています。みなさんも是非、ご覧くださいね。
