「うしじま」熊本で本格的な博多ラーメンを食べるならここ！他のらーめんもウマいっ！

熊本は東区の花立にある「うしじま」

店のまわりはトンコツ臭がたちこめていて、トンコツ好きにはたまりません(*^^)v

熊本ではめずらしく熊本ラーメンのニンニク豚骨ではなく、純粋な博多豚骨を提供してくれます。

しかも塩ラーメンやしょうゆラーメンも提供していてレベルが高いです。

ぼくが一番好きなのは博多とんこつラーメンです。

そして意外につけ麺もおいしんです。

街からは外れた花立というところにありますが、かなりレベルの高いラーメン屋さんです。

おいしいですよ！

「うしじま」のラーメン

麺

麺は博多ラーメン特有の細麺です。

こしがあっておいしいですよ。普通だとやわめなので硬めが好きな人は硬麺でオーダーしましょう。

スープ（豚骨）

スープも博多ラーメン特有の泡があります。

ドンコツ臭がたまんないですよー(*^^)v

ちょっとトロみがあるスープとなっています。

かなり濃厚で後味がとてもよいです。

チャーシュー

チャーシューはこちら。

うすめのチャーシューで脂身はそんなに多くありません。

ぼくは好きな感じのチャーシューですね。

そして子供たちはぼくのブログのためにかたまたまか、醤油とんこつらーめん、塩ラーメン、醤油ラーメンを頼んでくれました(*^^)v

塩ラーメン

これは塩らーめん

塩らーめんはちぢれ麺です。

塩のスープが麺にほどよくからみます。

レベルの高い塩らーめんです。

しょうゆラーメン

こちらは醤油らーめん。

醤油らーめんの方は中太麺となっています。

見た目がめちゃくちゃきれいでおいしそうですよね。

醤油とんこつラーメン

これが醤油とんこつらーめん。

醤油というよりもかつお節の風味がよく効いていて、とんこつと良い感じにからみます。

博多とんこつらーめんはちょっと濃いかなという方はこの醤油とんこつらーめんがオススメです。

「うしじま」のメニュー

スープ（味）の種類

スープの種類が豊富ですね。

ぼくはやっぱり博多とんこつが一番好きですね(*^^)v

主なメニュー（ハーフサイズ：なし）

うしじまはらーめんだけではなく、つけ麺もおいしいですよ。

だいたいつけ麺といえば魚介系のスープですが、うしじまのつけ麺のスープは博多とんこつのスープです。

これに中太麺ちぢれ麺をつけて食べるんですが、かなりおいしいです。

ぼくが一時期つけ麺ばっかり食べてました(*^^)v

サイドメニュー

きれいに盛られたチャーハンは味もとてもおいしいです。

「うしじま」のお店情報

混雑具合

土曜のお昼時にいきましたが、満席でした。

やっぱり人気店なんですね。

でも、タイミングよくすぐに座敷にとおされました。

今までお昼時には何回も行ってますが、めちゃ混んでると感じたことはありません。

10分も待てば座れます。

雰囲気

店内は明るくて清潔感があります。

場所

営業時間、電話番号など

少しわかりづらい場所になるのでこの黄色の看板を目印にしてくだい(*^^)v

駐車場は店前は5台ですが、混雑時は店の裏手の駐車場があります。

「うしじま」の博多とんこつらーめんは本場そのもの

うしじまの博多とんこつらーめんは本場そのもの

というより本場よりおいしいくらい。

もう何年も前から通ってますが、変わらない味が高品質で保たれていますよ。

そしてとんこつ以外のらーめんもおいしいので女性やとんこつが苦手な方でもおいしいらーめんが食べれます。

とんこつ以外でオススメは塩らーめん。

ぼくの嫁はらーめんがあんまり好きじゃないんですが、うしじまの塩らーめんはおいしいそうです(*^^)v

そしてつけ麺もぼく的にはおすすめ。

らーめんの種類によって、細麺、中太麺、ちぢれ麺と切り分けているところもこだわりを感じます。

是非、うしじまの博多とんこつらーめん食べてみてくださいね。

ぼくが熊本で食べた博多とんこつらーめんの中でも間違いなく3本の指に入ります！

是非、ご賞味あれ！