「銀座篝」札幌店で鶏白湯SOBA（とりぱいたんそば）食べてきたよ！うましっ！

珍しく札幌へ出張だったので、仕事仲間オススメの「銀座篝」へいってきました。

鶏白湯（とりぱいたん）そばということで、どんな感じなんだろーと興味深々です。

それではレポートしていきます(*^^)v

「銀座篝」のラーメン

※画像はクリックで拡大します

札幌地下通路内にこんな感じの入り口です。

さっそく、着席し鶏白湯そばのAセットを注文

調味料も豊富にとり揃えてあります。

待つこと10分程。ザンギとチーズリゾットのセットです。

きれいな白濁スープにきれいな盛り付け。

かぼちゃ、コーン、トマト、チャーシューは鶏ササミがのっています。

スープはポタージュスープみたいでとってもおいしく完飲しちゃいました(*^^)v

ラーメンとはかけ離れた上品な味わいですね。これは。

麺は中太ストレートで色白でした。

かなり濃い味なんですが、どちらかというとサッパリとした感じ。

麺を食べ終わった後はスープをリゾットにかけて食べるのもまた一興です(*^^)v

そして北海道ならではザンギ（唐揚げ）が揚げたてサクサクでおいしいかったですよ！

鶏白湯そば単品で980円と高いんですが、まぁ、のってる具材とスープには手間がかかっているのが分かるので納得の値段ではありました。

「銀座篝（札幌店）」のお店情報

場所

営業時間、電話番号など

「銀座篝」のメニュー

「銀座篝」はミシュラン掲載店

銀座篝は2016年と2017年にミシュランガイドに掲載されたラーメン屋さんです。

ま、でもラーメン通からすればあまりラーメンという感じではなく上品なイタリアンヌードルといった感じでしょうか(*^^)v

とにかく上品できれいです。

説明書きがあったのでのせておきますね。

お昼時に行きましたが、すぐに満席となりました。

やはり札幌地下街内だけあって、サラリーマンの方が多かったですね。

ぼくは980円もするラーメンはおいしくても毛嫌いするタイプなんですが、これはラーメンっぽくないので良しとします(*^^)v

というかまた食べたい！

是非、ご賞味あれ！